Lavkarbo er den rådende trend i tiden og med Vitacel fiber kan vi utvikle produkter som markedet etterspør. Vitacel fiber har ernæringsmessige og fysiologiske fordeler som kalorireduksjon, karbohydrat- og fettreduksjon.

Vitacel fiber fremmer fordøyelsen, senker blodverdiene og har probiotisk effekt. Vitacel fiber fra JRS utmerker seg med en ekstremt høy vannbindingskapasitet med et høyt fiberinnhold.

Vitacel fiber er fri for gluten, GMO og allergener og gir deg konkurransefordelen "Clean labelling":

SCANPRO CE 40 fra BHJ AS har fått høyere funksjonalitet og kortere geleringstid. Den nye utgaven av SCANPRO CE 40 er laget med en kombinasjon av funksjonelle animalske proteiner og et alginatsystem som gir enestående synergieffekter som kaldtsvellende og varmestabile egenskaper.
Etter bare 2 timer får du en gele eller emulsjon klar ti bruk, som både er sterkere og har høyere vannbindingsevne. SCANPRO CE 40 er GMO-fri og inneholder ingen kjente allergener.
Bruksområde er farseprodukter som wienerpølser, grillpølser og frankfurter. Likeledes pålegg som Mortadella, sevelat og kalverull.

Stig R. Gustavsen (39) er ansatt som innkjøpssjef i ABC.
Han er bosatt i Halden med kone og to barn. Stig er utdannet siviløkonom og har lang erfaring innen innkjøpsfunksjonen.
De siste 11 årene har han vært innkjøps- og utviklingssjef i Brynild Gruppen med spesialfelt emballasje. Som kjent har Brynild Gruppen hatt eierskap i Maritim Food, så Stig har bred erfaring fra næringsmiddelindustrien.

 Morten Lundquist (53) er ansatt som produktsjef emballasje i ABC.
Han har kone og voksne barn og er også bosatt i Halden.
Morten har utdannelse i kjemi for Norges Tekniske Høgskole i Trondheim og har allsidig arbeidserfaring fra firmaer som Hydro, Borregaard og Rieber. Han kommer sist fra Amcor Flexibles hvor han har vært Sales Executive. 

Vi er glad for å ha Stig og Morten med på laget og er sikre på at de vil bli verdifulle medarbeidere i vårt firma.

Startkulturer fra Gewürzmüller kan revolusjonere fremstillingen av røkt, gravet og marinert laks! Kjøttindustrien har brukt startkulturer i flere tiår til fremstilling av spekepølser og spekekjøtt - nå er det på høy tid at fiskeindustrien tar i bruk startkultur ved fremstilling av røkt, gravet og marinert laks.

Ta kontakt med vår produktsjef Stig Brox, som vil være på vår stand under Sjømatdagene for å høre mer om hvordan du kan få tryggere og bedre produkter på kortere tid.

Krydder og marinader fra Gewürzmüller er det riktige valget for dine fiskeprodukter. De har stor smaksstyrke selv ved lav dosering og overdøver ikke den naturlige fiskesmaken. Markedet etterspør sunne fastfood-produkter, som fersk fisk i forbrukerpakninger tilsatt velsmakende krydder og marinader. Dette er midt i blinken for travle mennesker som ønsker å spise mat som er hurtig å tilberede, men samtidig sunn.

Hvis du vil ha din egen "vri" på krydderet, har vi egen ISO-godkjent produksjonsavdeling som skreddersyr dine krydderblandinger.

Riktig emballasje bidrar til å redusere svinn i vareomsetningen og forlenge produktenes holdbarhet. Det er komplisert å velge riktige materialer og sammensetninger, så dette er et fagområde som krever spesialister.

Vi har et stort og allsidig emballasjesortiment og produktspesialister som hjelper deg til å velge rett materialkombinasjon for ditt produkt.